żywność

Różne gałęzie przemysłu od dłuższego czasu poszukują sposobu wykorzystania nanotechnologii, przemysł spożywczy nie jest więc wyjątkiem. Rozwój nanotechnologii w żywości postępuje znacznie szybciej, niż w przypadku opracowywania nanoleków i nanofarmaceutyków. Efektywne dostarczanie substancji bioaktywnych, bioseparacja białek i nano-kapsułkowanie nutraceutyków to tylko niektóre z nowych rozwiązań pojawiających się w nanotechnologii żywienia i rolnictwa. Dalszy postęp w dziedzinie biotechnologii żywienia i rolnictwa opiera się również na nanopowłokach i ich zastosowaniu w opakowaniach. Przemysłowcy, naukowcy […]

Nowatorski nawóz nanokompozytowy, opracowany przez naukowców z USA, okazał się skuteczniejszy od konwencjonalnych nawozów – ma lepszy wpływ na wzrost roślin i nie wymaga częstego stosowania. Nowe nawozy mogą być rozwiązaniem problemów nadużywania nawozów sztucznych oraz zanieczyszczenia wody. Pratim Biswas z Washington University zaprezentował inteligentny nawóz na spotkaniu stowarzyszenia naukowego American Chemical Society w Nowym Orleanie. Jest to nanokompozyt złożony z azotu, fosforu, potasu, cynku i tytanu. Jego cząsteczki […]